Bolinho preferido do mozão:
Bolo de fubá cozido 🧡
Simples e barato.
Ingredientes:
- 1 xícara de fubá
- 1 xícaras de leite (daí tu usa o leite que quiser)
- 1 xícara de açúcar (usa o que quiser Tb)
- 2cs de manteiga
- 2 ovos
- 1 colher de chá cheia de fermento
◽Mistura tudo (exceto o ovo e o fermento) em uma panela, mexa até engrossar e virar um mingau, soltando do fundo. Deixe esfriar.
◽Separe as gemas das claras.
◽bata as claras em neve e reserve.
◽misture as gemas ao fubá cozido já frio.
◽vá despejando o creme amarelo aos poucos nas claras em neve e misture até ficar homogêneo
◽misture o fermento com cuidado e leve ao forno médio pré aquecido por aproximadamente 22 minutos (faça o teste do palito para ver se está no ponto)
Já vai preparando o café, que esse bolo combina super bem! Sugestão de consumo, colocar 1/2 xícara de coco ralado ou queijo parmesão na massa, também fica uma delícia!
Uma receita de vó que dá tranquilamente pra adaptar e comer sem culpa.
💛
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