sexta-feira, 12 de junho de 2020
Brownie de Nescau
Esse brownie fica com o sabor maravilhoso e a textura que todos os outros tem, a sua única diferença são os ingredientes. Eu resolvi testar esse brownie pois várias vezes quando tenho vontade de fazer não tenho chocolate em barra em casa e acabo não fazendo por isso. Se esse também já foi o seu problema essa receita é para você, ela não vai manteiga e nem chocolate em barra e fica idêntica ao brownie comum.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 de xícara (chá) chocolate em pó
1 xícara (chá) farinha de trigo sem fermento
1 colher (chá) extrato ou essência de baunilha
Modo de preparo:
Bata os ovos com açúcar por 1 minuto.
Adicione a essência de baunilha e óleo, bata um pouco mais.
Adicione o chocolate em pó e a farinha, bata somente até misturar (bata o mínimo possível)
Coloque numa forma retangular, de aproximadamente 35x25cm, untada com óleo e farinha de trigo de trigo.
Leve ao forno pré-aquecido à 220ºC por 20-30 minutos, fure com um palito, o palito não deve sair seco, tem que sair um pouco sujo pois ele tem que estar molhadinho por dentro, mas o palito não deve estar molhado de massa crua e sim com pedacinhos de massa.
Leia mais: https://www.amandocozinhar.com/2017/05/brownie-diferente-sem-manteiga-e-sem.html?m=1#ixzz6PDJSk4aW
sexta-feira, 12 de junho de 2020
Brownie de Nescau (testei)
Ingredientes:
- 2 xícaras de Nescau (achocolatado em pó)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 200g de manteiga (derretida)
- Modo de Preparo:
- Numa tigela, junte os ovos com o açúcar e bata com a ajuda de um batedor de arame (fouet) ou garfo;
- DICA: pode ser batido na batedeira também.
- Em seguida adicione a manteiga e o Nescau;
- Misture tudo muito bem e depois adicione a farinha de trigo;
- Mexa até que a massa fique bem homogênea;
- OBS: a massa fica mais pesada do que a massa de bolo comum.
- Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada com Nescau;
- Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 35 minutos.
terça-feira, 26 de maio de 2020
Cenouras salteadas no alho e alecrim
Acompanhadas de alhos fatiados e ramos de alecrim fresco essas cenouras salteadas ficaram simplesmente fantásticas. O docinho delas casou super bem com a carne que servi junto. E o melhor foi que a Tarsi também comeu super bem. Ainda não consegui definir se ela gosta de cenouras ou não, é completamente de lua. Mas dessas ela gostou e muito :P hehe

Cenouras salteadas são daqueles acompanhamentos de agradam gregos e troianos. Econômica, saudável e leve.
O azeite pode ser substituído por manteiga que também maravilhoso. O alecrim pode ser substituído por outra erva fresca de sua preferência.
Beijos, Cassis.

Cenouras salteadas são daqueles acompanhamentos de agradam gregos e troianos. Econômica, saudável e leve.
O azeite pode ser substituído por manteiga que também maravilhoso. O alecrim pode ser substituído por outra erva fresca de sua preferência.
Beijos, Cassis.
Rendimento: 3 porções
Tempo total:
Disponível em:
Por: Cassis Boeno @Cozinha Legal
Ingredientes
Ver preço da receita
• Cenouras: 2 unidades
• Alho: 4 dente(s)
• Alecrim: 2 ramo(s)
• Sal: a gosto
• Azeite: 3 colheres de sopa
• Alho: 4 dente(s)
• Alecrim: 2 ramo(s)
• Sal: a gosto
• Azeite: 3 colheres de sopa
Modo de preparo
- Lave bem as cenouras (se quiser, retire a pelinha externa) e corte em fatias não muito finas. Descasque e fatie os dentes e alho
- Leve ao fogo alto uma frigideira de fundo grosso, e acrescente o azeite.Quando o azeite estiver quente, acrescente as cenouras e o alho fatiado.
- Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos. Utilizando uma espátula, mexa as cenouras para que não grudem no fundo da panela.
- Acrescente 1/2 xícara de café de água, tampe a panela e deixe as cenouras cozinharem até ficarem al dente.
- Desligue o fogo, e acrescente o alecrim.
- Sirva em seguida.
- Leve ao fogo alto uma frigideira de fundo grosso, e acrescente o azeite.Quando o azeite estiver quente, acrescente as cenouras e o alho fatiado.
- Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos. Utilizando uma espátula, mexa as cenouras para que não grudem no fundo da panela.
- Acrescente 1/2 xícara de café de água, tampe a panela e deixe as cenouras cozinharem até ficarem al dente.
- Desligue o fogo, e acrescente o alecrim.
- Sirva em seguida.
terça-feira, 26 de maio de 2020
Torta de cheiro verde

INGREDIENTES

- 1 maço de cheiro verde
- 4 tomates grandes picados
- 1 cebola picada média
- 100 g de azeitonas verdes picadas
- 100 g de presunto ligth picados
MASSA:
- 3 ovos
- 8 colheres de farinha de trigo especial
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ copo de óleo de girassol
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- MODO DE PREPARO
- Bater no liquidificador os ingredientes da massa.
- Em uma vasilha colocar os ingredientes do recheio e misturar.
- Misture a massa e o recheio em uma vasilha grande, coloque em refratário untado com margarina e leve para assar.
domingo, 11 de agosto de 2019
segunda-feira, 5 de novembro de 2018
terça-feira, 11 de setembro de 2018
Pizza da kleo
500g de farinha de trigo
1/2 pacote de fermento seco
1/2 colher de sopa de sal
Misture o fermento com 250ml de água morna e 1/2 colher de chá de açúcar (confirmar no vídeo)
Misture o sal com. A farinha. Misture a farinha aos poucos no fermento, por fim misture com as mãos e sobe a massa por uns 5 minutos. Deixei descansar (dentro do forno desligado) por 30minutos (cubra com pano de prato).
Depois disso é só estender a massa. A pizza fica pronta em 10 min no forno médio (confirmar)
O joelho fica pronto entre 15 e 20min
1/2 pacote de fermento seco
1/2 colher de sopa de sal
Misture o fermento com 250ml de água morna e 1/2 colher de chá de açúcar (confirmar no vídeo)
Misture o sal com. A farinha. Misture a farinha aos poucos no fermento, por fim misture com as mãos e sobe a massa por uns 5 minutos. Deixei descansar (dentro do forno desligado) por 30minutos (cubra com pano de prato).
Depois disso é só estender a massa. A pizza fica pronta em 10 min no forno médio (confirmar)
O joelho fica pronto entre 15 e 20min
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