domingo, 2 de setembro de 2018

Frango desfiado para coxinhas e pizzas

Pode ser feito sanduiche.

500g de peito de frango
Água até cobrir

Panela de pressão, 20 min após pegar pressão.
Desligue, espere esfriar, retire a água (se sobrar) e sacuda a panela para desfiar o frango.

Em outra panela, aqueça 1 colher de sopa de azeite, refogue 1/4 de cebola e 1 dente de alho. Adicione o frango, o sal, a pimenta do reino e o molho de tomate.

Pode adicionar milho, azeitona, cheiro verde, palmito.

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