- 1 cebola média picada
- 1 ½ colher (sopa) de manteiga
- ½ litro de leite frio
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 lata de creme de leite (sem o soro)
- 1 copo de requeijão
- ¼ colher (café) de noz-moscada ralada
- Sal a gosto
Misture o amido de milho ao leite frio e reserve
Frite a cebola na manteiga até que ela comece a ficar transparente
Junte o creme de leite e o requeijão e deixe cozinhar por 1 minuto
Acrescente o leite misturado com o amido de milho, e mexa até engrossar
Coloque o sal e a noz-moscada
A noz-moscada ralada na hora dá um toque mais especial ao sabor do molho
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